De la gestión y del funcionamiento del BAT se encargan voluntarios, casi todos jubilados o prejubilados, de distintas profesiones, sin retribución alguna. Se cuenta con la colaboración eventual de jóvenes voluntarios para determinadas acciones, como campañas de recogida en supermercados etc.

En la actualidad prestan su ayuda, a tiempo completo o parcial, y de manera continuada unos 20 voluntarios, y algunos más de manera esporádica dependiendo de sus posibilidades.

En la colecta anual conocida como "GRAN RECOGIDA" es imprescindible contar con un gran número de voluntarios que, aunque solamente para dos días, deben cubrir los varios turnos y mercados en que se desarrolla la operación.

Esperamos contar poco a poco con nuevas incorporaciones de personas comprometidas con esta gratificante tarea de la ayuda altruista a los demás.

Los órganos de gobierno, según los Estatutos del BAT, son la Asamblea General y la Comisión Ejecutiva, entre cuyos miembros se elige un Presidente, un Secretario y un Tesorero.

El pilar del funcionamiento del BAT lo constituyen los voluntarios, que realizan su labor de manera altruista, y que se organizan en las distintas áreas  áreas de gestión.

Los 22 voluntarios calificados como permanentes son aquellos que, aunque no colaboren en jornada completa, sí lo hacen de forma regular y tienen firmado un compromiso con el BAT.